Recetas

Panini de queso, espinaca, pera y cebolla caramelizada

Ingredientes
4 baguettes pequeños
2 tazas queso manchego
2 cebollas fileteadas
2 cucharadas tomillo fresco
6 cucharadas mantequilla en cubos
4 Peras Anjou en láminas delgadas
1 taza hojas de espinaca baby

Sal y pimienta

Preparación
En una sartén con mantequilla, pon la cebolla; cuando comience a dorar,
agrega el tomillo, sal y pimienta, tapa la sartén y sofríe a fuego bajo por 20
minutos o hasta obtener un color dorado.
En el horno a 180°C, calienta los panes por 5 minutos. Pon queso en la base
de cada uno, después cebollas caramelizadas, láminas de pera y hojas de
espinaca.

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