Recetas

Papas gajo con pimienta de cayena y sal de tomillo

Ingredientes
3 tazas Papas congeladas, corte gajo
½ cucharadita pimienta de cayena
1 taza sal
1 manojo tomillo fresco
½ cucharadita ajo en polvo
Aceite

Procedimiento
Mezcla el tomillo con la sal, deja que ésta absorba el sabor del tomillo por un mínimo de una hora o de ser posible, un día entero.
Fríe las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; escúrrelas en papel absorbente; añade un poco de sal de tomillo, pimienta de cayena y ajo en polvo. Sirve de inmediato.

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